月別アーカイブ: 2016年11月

Q55. ビタミンKは、骨粗しょう症予防のためには、摂った方が良い??

クイズ

ビタミンKは、骨粗しょう症予防のためには、摂った方が良い??

答え

No

解説

H25年の国民健康・栄養調査によれば、男性平均 227μg/日 女性平均 213μg/日
と、目安量を充たしている(日本人の食事摂取基準2015:成人150μmg/日)ため、
サプリメントで摂る必要はありません。
このため、eマルチビタミンαには、ビタミンKは入っておりません。

注:ビタミンKは、血液凝固因子(プロトロビンなど)が肝臓で作られる際に必須で、
血液凝固を助ける働きがあるため止血のビタミンといわれます。
抗血液凝固薬の(ワーファリンなど)の服用者はビタミンKの過剰摂取によって
血栓が形成されやすくなるため、注意が必要です。

Q54.ビタミンB1は豚ヒレ肉・うなぎに多く含まれている??

クイズ

ビタミンB1は豚ヒレ肉・うなぎに多く含まれている??

答え

Yes

解説

ビタミンB1の必要摂取量は成人男性で1.5~1.2mg女性は1.3mg~0.9mgですが
多く摂取しても水溶性ビタミンですので尿と一緒に排泄されますので過剰症は発症しにくいとされています。

多く含む食品として(可食部100g当たりのビタミンB1含有量)
豚ヒレ肉 0.98mg
うなぎ(かば焼き)0.75mg
だいず(乾燥) 0.83mg

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