8.　意外にも葉酸不足がまん延しています？！

葉酸は、ほうれん草やトマト、豆類に含まれるビタミンですが、
今、多くの人で不足する傾向にあります。

この葉酸が不足すると、貧血や動脈硬化（老化）が加速したり、胎児の奇形（神経管、心臓、尿路などの形成奇形）を引き起こしたりします。

特に妊娠可能年齢の女性、あるいは、動脈硬化が加速してくる４０歳以上の方には、ぜひとも血中の葉酸値チェックと同時に、栄養保険の一環として、葉酸を含むマルチビタミンの摂取をお勧めします。

葉酸の基準値は

 【テキストＢｏｏｋ】栄養保険（ Nutrition Insurance ）　P11参照

文責：　岡本　裕

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私たちの腸には３万種類、１０００兆個もの腸内細菌が居ると言われています。

この膨大な腸内細菌は、人それぞれ持っている菌の種類や組合せ、数量は異なっており、腸内細菌叢は「指紋」と言われるほど、個人を識別することも可能と言われています。

このことから自分の腸内細菌叢を知ることは、現在の健康状態を知るだけでなく、将来発症する可能性のある疾患への「傾向」や「対策」などもできると期待が高まっています。

参考
テキストＢｏｏｋ「栄養保険」（ Nutrition Insurance ）ｅクリニックBiz
「ポケットアトラス栄養学」ハンス・コンラート・ビーザルスキ 著　ガイア ブックス
「一生太らない体をつくる腸健康法」藤田紘一郎 著 だいわ文庫

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7.　ビタミンD・・・足りてますか？

ふつうに食事をして、日光にも当たっていればビタミンＤ 不足になることはない･･というのが今までの常識でした。

ところが意外に多くの方がビタミンＤ不足になっている･･･
ということがわかり、欧米ではちょっとした問題になっています。

【テキストＢｏｏｋ】栄養保険（ Nutrition Insurance ）　P7より抜粋

ビタミンＤは骨の代謝に必須であることは言うまでもありませんが、
それだけでなく、ビタミンＤの血中の濃度と、病気のなりやすさ、病気の治りやすさ、そして健康寿命と、密接に関連していることが、最近明らかになってきました。

つまりビタミンＤ（実際は「２５-ヒドロキシビタミンＤ」ですが）の血中濃度が高いほど、健康貯金が貯まっているということなのです。

ぜひ「ビタミンＤ」の血中濃度を測ってみてください！！

基準値：

参考：ビタミンＤの働き

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文責：　岡本　裕

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一般に腸内細菌は「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」と分類されてきました。
しかし近年このように分類することが難しいことが判ってきています。

例えば、悪玉菌とされている大腸菌は、腸内環境を悪化させたり、病気の原因になる可能性もありますが、病原性細菌の感染を防いだり、免疫を高める働きも確認されています。

こうなると悪玉菌もときには有益であることが判ります。
そして新しい分類として今までの善玉菌に新たに発見された菌などを加え、腸内バランスを整えてくれる菌の総称を「バランス調整菌」。

悪玉菌を再分類し、お腹のバランスを崩す菌の総称として「バランス撹乱菌」。
菌として存在は明らかなもののどちらにも分類されていない菌を「能力未知菌」に分類されます。

この「能力未知菌」を「バランス調整菌」と協調させる腸内環境作りが大切で、良好な腸内環境というのは、腸内細菌のバランスと多様性が重要であると考えられています。

参考
テキストＢｏｏｋ「栄養保険」（プロバイオティックスとプレバイオティックス）
「人の健康は腸内細菌で決まる　善玉菌と悪玉菌を科学する」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　光岡 知足　著　　発行 技術評論社
「腸内細菌の驚愕パワーとしくみ」　辨野 義己　農学博士　著　発行　 C&R研究所
「腸内細菌のベストバランスが病気にならない体をつくる」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐々木 淳 著　発行 KKロングセラーズ

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