腸内環境を整えることが健康の鍵である??
当然 Yes !!
腸は消化、栄養の吸収、排泄に加え、実に多くの大切な働きをしています。
体内のリンパ球の60%が集まっている最大の免疫器官であり、解毒を行ったり、ビタミン、ホルモン、酵素をつくってもいます。
何よりも、口から入ってきた食物成分を仕分けし、体内に吸収してよいかどうかの判定も行っています。
この判定がくるえば有害な成分も吸収されてしまうのです。
「よい腸内環境」とは、たくさんの腸内細菌がしっかり生きて働ける環境のこと。私たちが食べたものは腸内細菌のエサでもあります。
ところが、脂肪・動物性タンパク質のとりすぎ、薬の飲みすぎ、野菜・果物の摂取不足、発酵食品の摂取低下などにより、細菌が棲みづらくなっていきます。
腸内環境とヒトは「持ちつ持たれつ」の関係で共存しており、快適に生きていくためには欠かせない存在です。よいエサをあげてかわいがれば、元気に増えていきます。腸内細菌のエサになるのが、酵素や核酸、オリゴ糖、食物繊維などです。
食事で食物繊維や発酵食品をとるのはとても大切です。さらに、腸内細菌そのものと菌がつくり出す代謝物が、非常によいエサになります。
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