クジラはその巨体に似合わず、小さなオキアミ（※）が大好物で巨大な口を開けて、大量の海水ごとオキアミを丸呑みにする。小さなオキアミはクジラを巨大化させるほどの高タンパク、高栄養素を含有します。
※海中を浮遊生活するエビ形の甲殻類。ヒゲクジラ類の天然餌料として重要なプランクトンの一つ。
更に、南極で採れるオキアミは、オキアミの中でも南極海の冷たい澄んだ水に生息する種で、汚染されていない海域で採れるとてもクリーンな素材で、オキアミから抽出された脂質はリン脂質結合型（水溶性）オメガ3脂質酸（クリルオイル）です。
リン脂質型のオメガ3系脂肪酸は、水溶性の細胞質に近い構造を持ち、体内に吸収されやすい特長があり魚油に比べて遥かに効率が良いオメガ３として注目を浴びています。